O melhor lado da Mauro Carlesse

Fundo por alcachofra, camarões e fatias do presunto por porco preto ( pata negra) servidos em uma leve bisque do camarões

Postado por Marlene Stempliuc   Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou de modo a publicar na Net, nãeste esqueça...

eu amo AS SUAS receitas. Me tira uma dúvida: eu posso bater na minha batedeira normal,a massa não fica ruim de modo a bater? Por qual a que vocês usam é profissional,a força da hé especialmentelice é elevado.

Filé mignon ao molho por fundo por vitelo, vinho marsala, pasta por trufas negras e manteiga finalizado utilizando um escalope grelhado por foie gras , acompanhado do batatas “al salto”.

Fiz o pão na panela do pressãeste com muçarela e presunto ficou uma delícia...a receita é maravilhosa!Pena de que esqueci por tirar a foto!

Mauro bom POR DIA! o nome é sidinei tenho duas perquntas, posso executar esse pão pelo forno e com tal massa posso executar pizza?. abraçeste. ResponderExcluir

Uauuuuuuuuuuu sou amiguinha da Selminha queridinho..contudo o que é isso criatura do Deus kkk seu sitio a gente come você pode descobrir mais usando ESTES zoinhos kkkkkkk Parabéns... qual receitinhas apetitosas .

Oi Raquel, não faço idéia. Será de que é a marca do milho? Este meu fica usando gosto por milho. Além do sabor ainda ficam aquelas casquinhas do milho. Bjs

SE quiser posso estar te auxiliando em várias dicas (utilizando minha simples modestia, como nao sou cozinheira profissional, sou exclusivamente mãe por uma menina celiaca (intolerancia ao gluten).

Mauroooo...parabenizo-o pelo site,e pelas delicias q ja vi por aq!!! Amei á receita do pãeste,bastante prática p/nós q trabalhamos fora,e não temos tanto tempo p/ficar na cozinhaaa....

Da primeirqa vez qual fiz o bolo usando óleo digo sinceramente de que nâo gostei ficou pesado, gorduroso e com sabor a óleo horrivel , fiz uma segunda vez contudo fiz usando margarina e digo ficou delicioso e fofo com ólleo nâo aconselho ningufoim em fazer.

E quando posso abrir a panela? Preciso esperar acabar este chiado sozinha? Se abrir embaixo da água talvez esteja molhado este pão.

Deborah, geralmente a minha panela nunca chia. Você mexe pelo pino para olhar se possui pressãeste... se tiver deixa sair para abrir. Não coloca na água. 30 MOMENTOS é o tempo direto sem esperar chiar.

Desta MANEIRA, este Supra optou por homenagear não só estas duas grandes cozinheiras como toda a regiãeste do Monferrato, oferecendo aos clientes, unicamente no jantar ( por questões por logística), uma degustação desta famosa massa em uma degustaçãeste composta por quatro versões:

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